Традиции флорентийского мыловарения зародились в ремесленных цехах ещё в XIII веке. Мануфактура La Florentina, основанная Алигьеро Кампострини в 1894 году, является прямым наследником этих секретов.
Главное отличие флорентийской школы — использование метода тройного помола. Мыльную массу трижды пропускают через тяжёлые валики, полностью удаляя лишнюю влагу и воздух. В результате получается плотный брусок, который не размокает в мыльнице, расходуется крайне экономно и сохраняет форму до самого конца.
Характер ароматов La Florentina — это сухие, терпкие и пудровые ноты: кипарис, кедр и легендарный флорентийский ирис. Это плотные, "теплые" композиции, которые сильно отличаются от свежих альпийских запахов миланской Florinda.
Особое место в коллекции занимает мыло с ирисом (Giglio di Firenze). Секрет этого аромата — в терпении: корень ириса сушится и "созревает" в мешках ровно три года после сбора, прежде чем отдать свою пудровую душу маслу, прежде чем стать тем самым пудровым ароматом, который веками считался признаком аристократизма.